9 идеи за подхранващо хранене за нови майки

Традицията да се носи храна на новите майки е едно от великите действия на обслужване (и толкова необходимо!). Новите майки се нуждаят от специални хранителни вещества, за да се възстановят от раждането и да натрупат резервите си, особено ако кърмят бебето си. Ако се чудите кои ястия за нови майки са най-добри или ако искате да заредите фризера си пълен с ястия, когато имате бебе, тази публикация е за вас!

На тази страница…

Защо подхранващите ястия за новите майки са толкова важни

Бебето приема всичко необходимо от майка си чрез плацентата. Дори ако мама няма достатъчно, бебето го взема! Ето защо чувате поговорката печелете дете, губете зъб. Аз самият загубих слаб зъб, който беше сериозно увреден отмоята интензивна захарна зависимостгодини по-рано. Така че, без съмнение, бременността е тежка за тялото и може да остави много бременни жени и млади майки изтощени по повече от един начин. Днес, когато нашите почви са изчерпани, конвенционално отгледаната продукция е по-ниска, а месото в фуражите има по-ниски от нормалните нива на витамини и минерали, много жени имат дори недостиг преди те зачеват.

И след като тя все пак роди, повечето експерти вярват в товаповечето жени са хранително изчерпани поне една година след раждането,което е една от причините да се опитамизчакайте 3 години между бременностите. Някои дори вярват отнема 10 години, за да се напълни след раждането ! Според семейния лекар, д-р Oscar Serrallach, този хроничен дефицит може да причини симптоми като:

  • Умора, изтощение, липса на чувство за освежаване след сън
  • Заспиване в неочаквани моменти
  • Окабелени и хиперосъзнателни, с основна тревожност
  • Чувство за вина и срам
  • Желание за изолация, липса на енергия за общуване, неизлизане от дома често поради чувство на претоварване
  • Разочарование от липсата на свободно или мен време
  • Мозъчна мъгла илибебешки мозък
  • Малък или никакъв интерес към секса

Ето защо някои майки се кълнатконсумират плацентата си, което помага за повишаване на жизнеността след раждането. Разбира се, друг очевиден начин, по който майките могат да се хранят след раждането, е да ядат храни, богати на хранителни вещества. За съжаление повечето майки са толкова преуморени и заети с ново бебе, че приготвянето на здравословни ястия не е приоритет номер едно. Ето защо приготвянето на ястия за нови майки е толкова полезно и необходимо! Или, ако очаквате себе си, пригответе тези храни сега и заредете своя фризер. Ето няколко вкусни рецепти, за да започнете!

Подхранващи ястия за млади майки – Лазаня Черен дроб – Mama Natural

Ястия за нови майки: #1. Лазаня с черен дроб

Добре, трябваше да добавя една рецепта за лазаня, защото това е едно от класическите ястия за новите майки. Но тази рецепта съдържа суперзвезда: ЧЕРЕН дроб. Да, черният дроб е една от най-богатите на хранителни вещества храни на планетата. Някои го наричат ​​Nature's Multivitamin. Той е отличен източник на протеин, с лесно усвоима форма на желязо. Той включва значителни количества витамини от група В, както и витамин A, D, E, C и много микроелементи и минерали.

Черният дроб също съдържа есенциалните мастни киселини EPA и DHA, които се използват от бебето за правилното развитие на мозъка и може да бъде една от първите области на изчерпване за майката.

Страхотно правило за подхранване е да ядете 4 унции черен дроб веднъж седмично.Лесен и приятен начин да направите това е с лазаня болонезе. Обещавам, дори не можеш да го вкусиш! Уверете се, че получавате висококачествен черен дроб от крава, хранена с трева. Можете да опитате Whole Foods или да получите от местен фермер. (И ако това все още е твърде неприятно за вас или за новата майка, опитайте тези хапчета за черния дроб вместо.)

Черен дроб Болонезе Лазаня

Това е рецептата за вкусна лазаня на мама, която е адаптирана да включва повече черен дроб за допълнителен хранителен удар!

сос Болонезе:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 1/2 lb телешко смляно месо
  • 1/2 lb телешки черен дроб (вижте дали месарят може да ви смели. В противен случай кайма)
  • 1 голям нарязан лук
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 2 – 16 унции буркани с органичен доматен сос за паста ( това е вкусно но скъп) или можете да направите от нулата
  • 2 – 6 унции буркани органична доматена паста

лазаня:

  • 1 кутия паста без глутен ( къде да купя )
  • 1 чаша прясно настърган пармезан
  • 2 паунда органично швейцарско сирене, нарязано
  • 2 паунда прясно сирене Рикота
  • 2 яйца
  • 1/4 чаша пресен магданоз, ситно нарязан

Упътвания

сос Болонезе

В голяма тенджера загрейте зехтина на среден огън. Добавете лука и гответе, докато стане прозрачен. Добавете вашето мляно месо и черен дроб. Гответе, докато покафенеят. Добавете доматеното си пюре и по-голямата част от доматения сос (Оставете около 1 чаша сос, заделена за гарнитура.) Разбъркайте добре и изключете котлона.

лазаня

Загрейте фурната до 350 градуса F.

Сложете голяма тенджера, пълна с вода, да заври. Добавете вашите лазаня юфка и гответе за около 10 минути или когато са ал денте . Отцедете и поръсете с една чаена лъжичка олио, за да не залепнат.

Комбинирайте сиренето рикота, яйцата и магданоза в голяма купа. Смесете добре. Можете да добавите сол и черен пипер на вкус.

След това намаслете тава за печене 13×9, след това налейте черпак месен сос на дъното на съда. Покрийте с 1 лист паста. Намажете лазанята със слой месен сос, слой рикота, след това слой швейцарски. Повторете наслояването на лазаня, сосове и сирене, завършвайки с обикновения доматен сос и сиренето пармезан отгоре.

Сложете във фурната и печете 55-65 минути, докато лазанята шупне и стане златисто кафява. Оставете да почине 30 минути преди да опаковате.

Подхранващи ястия за млади майки – Пиле Марбея – Mama Natural

Ястия за нови майки #2: Покълнала киноа с пиле Марбея

Пиле Марбея е любимо на семейството, защото е пълно с вкус благодарение на маслините, чесъна, сушените плодове и риган. Когато се сервира с киноа, това ястие също е чудесен вариант за вашите ястия за нови майки.

Киноата се използва от векове от традиционните общества и съдържа много хранителни вещества, които могатпомогнете на майката да се излекува и подкрепете кърменето й, като витамини Е, В6 и фолиева киселина.

Тази рецепта е богата на здравословни мазнини и протеини и съдържа естествено средство за облекчаване на запек, добрите стари сини сливи, които могат да бъдат спасител в дните след раждането. Освен това е СУПЕР лесна за приготвяне (много по-бързо от лазаня!) ВземетеПиле Марбеярецепта тук.

За да получите най-много хранителни вещества и смилаемост от вашата киноа, не забравяйте първо да я покълнете. (Ако нямате време, не се притеснявайте!) Можете също да купите вече покълнала киноа .

Покълнала киноа

Съставки:

  • 1 чаша киноа
  • 1 литър буркан за зидария
  • Капак за поникване ( къде да купя )
  • Филтрирана вода
  • 1 чаша домашен костен бульон или вода
  • сол на вкус

Упътвания:

Изплакнете обилно киноата със студена вода. Поставете киноата в буркан от 1 литър и напълнете с още студена вода. Оставете да кисне за около една нощ.

На сутринта сложете капак за поникване на буркана и излейте водата. Поставете буркана с главата надолу в купа, за да хванете капещата вода.

Приблизително на всеки 4 часа (не е нужно да е точно, когато имате възможност), изплакнете киноата с вода, изсипете и поставете буркана с главата надолу върху купата отново.

След като видите малка нишка като кълнове, идващи от киноата (обикновено 1 ден), знаете, че са готови.

Прехвърлете киноата в тенджера и добавете 1 чаша костен бульон и сол (ако бульонът е несолен). Оставете да къкри 12-14 минути, докато киноата се свари.

СервирайтеПиле Марбеянад вашата киноа за насищане с хранителни вещества, засищащо и вкусно ястие.

Ястия за нови майки #3: скариди и овес с мисо

Пикантна овесена каша? Абсолютно! Това ястие е вдъхновено от японската оризова каша, но вместо това използва овес за увеличаване на количеството мляко. Процесът на ферментация помага за разграждането на соята в мисо, за да бъде по-лесно смилаема и произвежда пробиотици, които са отлични за майки след раждане. Мишо също:

  • Укрепва качеството на кръвта и лимфната течност
  • Предпазва от радиация и отравяне с тежки метали
  • Укрепва имунната система и помага за понижаване на лошия холестерол
  • Има високо съдържание на антиоксиданти.

Скаридите в това ястие осигуряват малко мазнини и много протеин! Освен това осигурява желязо, калций, натрий, фосфор, цинк, магнезий, калий и витамини А, Е, В6 и В12. накрая,скаридите са с високо съдържание на йод, който поддържа щитовидната жлеза (която може да понесе удар след раждането!)

Съставки:

  • Зехтин, кокосово масло или масло
  • 1 lb средни скариди, обелени и обезвенени
  • 2 супени лъжици очите
  • 1 чаша нарязан стоманен овес
  • 2 чаши вода или бульон
  • 2 ч.л. кокосови аминокиселини или соев сос ( къде да купя )
  • Букет люспи
  • Морска сол на вкус

Упътвания:

Вечерта поставете мисо пастата в малка купа, добавете малко топла (не гореща!) вода и разбъркайте до гладкост.

Комбинирайте вода, мисо, сол и овесени ядки в средна тенджера и оставете да кисне за една нощ на плот.

Сутринта сложете тенджерата на котлона и увеличете котлона. Когато водата заври, намалете котлона и оставете да къкри за 45 минути.

В тиган загрейте олио или масло на среден огън. Поставете лука и гответе за няколко минути. След това добавете скариди в тигана и гответе за 1-2 минути от всяка страна, до порозовяване. Можете да добавите къри паста ( къде да купя ) и прясно настърган чесън и джинджифил за подобряване на вкуса. Изключете топлината.

Добавете пресен лук и кокосови аминокиселини към овесените си ядки. Поставете скариди върху овесените ядки. Сервирайте със зелена салата.

Подхранващи ястия за млади майки – Turky Chili – Mama Natural

Ястия за нови майки #4: Пуешко чили

Чилито е класическо ястие, което лесно може да бъде претоплено за задоволителна храна. Пълна с протеини, тази рецепта е страхотно ястие за нова майка. Бонус: можете да го ядете с органичен син тортила чипс и да освободите една ръка за кърмаче! Приготвянето на това ястие с домашен бульон го прави и фантастична храна за лечение на червата.

  • 1 супени лъжици зехтин
  • 1 голям лук, нарязан
  • 3-4 скилидки чесън, смлени
  • 1 жълта и червена чушка, нарязани
  • 1 паунд паша смляна пуйка
  • 1 консерва (28 унции) нарязани на кубчета органични домати, неотцедени
  • 1 консерва червен боб, отцеден и изплакнат
  • 1 консерва черен боб, отцеден и изплакнат
  • 1/4 чаша чили на прах
  • 2 чаши домашен пилешки или телешки бульон
  • 1 1/2 ч.ч. бъде сол
  • 1 ч.л. сушен риган
  • 2 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. домашен лют сос (по желание)

В голяма тенджера запържете лука и чушките в зехтин на среден огън, докато лукът стане прозрачен. Добавете смляна пуйка и чесън и гответе, докато покафенеят.

Добавете останалите съставки и разбъркайте добре, за да се комбинират. Намалете котлона и оставете да къкри за 45 минути, като разбърквате от време на време.

Подхранващи ястия за млади майки – пай със спанак – Mama Natural

Ястия за нови майки #5: Зелен пай

Листните зеленчуци са чудесен начин за получаване на калций, магнезий, калий, манган, фолиева киселина и бетаин.Фолатът и бетаинът, по-специално, са чудесни за майки след раждане, тъй като подпомагат чернодробната функция, детоксикация и клетъчно функциониране в тялото.

Съставки:

  • 4 супени лъжици зехтин, разделен
  • 1 голям лук, нарязан на кубчета
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 10 чаши нарязани зимни зеленчуци, като къдраво зеле, манголд, зелено цвекло и ряпа, отстранени централни ребра
  • 2 яйца
  • 4 унции натрошено сирене фета
  • 1/2 чаша настъргано сирене чедър
  • ¼ ч.л. сол
  • ¼ ч.л. люспи от червен пипер
  • ½ чаша нарязан лук
  • ½ чаша нарязан магданоз
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 8 листа фило тесто или GF фило тесто

Упътвания:

Загрейте фурната до 375 градуса.

Загрейте 1 супена лъжица зехтин в много голям тиган на среден огън. Запържете лука и чесъна, докато покафенеят. Добавете зелените и оставете да увехнат, като разбърквате често. Когато зелените се сварят. Оставете настрана да се охлади леко.

Комбинирайте яйца, фета, чедър, сол, черен пипер, люспи, магданоз и лимонов сок в голяма купа. Добавете сварените зелени и разбъркайте, за да се комбинират.

Сложете 1 лист фило тесто в намазана с олио тава за печене с излишък да виси от едната страна на тавата и намажете леко със зехтин. Отгоре поставете друг лист фило тесто, като излишъкът виси от другата страна на тавата, намажете със зехтин и повторете процеса с още два листа фило.

Разпределете 1/2 от сместа от зеленчуци и сирене в тава. Наредете още 2 парчета фило тесто, както направихте първите. Добавете останалата смес от зеленчуци и сирене и прегънете надвисналото тесто върху пълнежа. Намажете с олио, след това наредете останалите 2 листа фило тесто, като намажете всеки с олио.

Поставете пая във фурната и оставете да се пече около 45 минути или докато видите хубава хрупкавост върху горния слой тесто. Оставете да престои 10 минути преди сервиране.

Подхранващи ястия за млади майки – Салата от цвекло – Mama Natural

Ястия за нови майки #6: Салата от цвекло

Пълно с витамини и минерали, цвеклото е отлична храна за бременни или родилки.Цвеклото може да помогне в борбата с възпалението, да подобри клетъчната структура и да осигури желязо за попълване на запасите ви.Те дори могат да помогнат за увеличаване на количеството мляко! Това ястие съчетава цвекло с бионаличен калций от сурово сирене и храносмилателна подкрепа от суров ябълков оцет.

Съставки:

  • 3-4 големи варени био цвекло
  • 1/3 чаша червен лук
  • 1/2 чашахрупкави орехи или пекани, грубо нарязан
  • 2-3 унции сурово сирене

Дресинг:

  • 1/4 чаша суров ябълков оцет
  • 1/2 чаша зехтин
  • 1 чаена лъжичка мед (по избор)
  • сол на вкус

Упътвания:

Надупчете цвеклото си с вилица и поставете в холандска фурна. Печете на 350 градуса за 50-115 минути, в зависимост от вашата фурна. Извадете и прехвърлете цвеклото в хладилника, за да се охлади.

След това обелете цвеклото с белачка, нарежете на малки кубчета и поставете в купа със среден размер. Нарежете суровото си сирене на кубчета и червения лук. Добавете вашите хрупкави ядки.

Междувременно пригответе дресинга си в малък буркан и след това добавете към салатата от цвекло. Сервирайте като гарнитура към друго ястие за новите майки или сервирайте самостоятелно с хляб с квас и органично масло.

Подхранващи ястия за млади майки – Салата Капрезе – Mama Natural

Ястия за нови майки #7: Салата Капрезе

Пресен босилек? Проверете. Гладко сирене моцарела? Проверете. Сочни домати? Проверете. Възхитителните вкусове на Caprese трябва да направят всяка нова майка щастлива. Сиренето е лесно смилаем протеин с високо съдържание на калций. Доматите и босилека ще й дадат добър взрив от витамин С и свойства за повишаване на имунитета.

Съставки:

  • 8 унции прясно сирене моцарела (Биволът е особено вкусен!)
  • 1/3 чаша органични листа от босилек
  • 1 пинта био чери домати
  • 2 TB балсамов оцет
  • 2 TB органичен зехтин
  • 1 чаена лъжичка мед (по избор)
  • Сол и черен пипер на вкус

Упътвания:

Измийте доматите и босилека и оставете настрана. Разбийте заедно оцета, зехтина и меда с щипка сол и черен пипер. Заделени. Нарежете моцарелата си на тънки парчета. Нарежете доматите си на половинки. Подредете салатата си като редувате сирене, голям лист босилек и домати. Отгоре с дресинг и всякаква допълнителна сол и черен пипер.

Подхранващи ястия за млади майки – Пилешка супа – Mama Natural

Ястия за нови майки #8: Пилешка супа с юфка

Има една южноамериканска поговорка, която гласи Добрият бульон ще възкреси мъртвите. Така че, това определено трябва да бъде един от водещите претенденти на ястията за нови майки! Всъщност направих тази рецепта, когато бях бременна и прибрах няколко литра във фризера. Това беше моето течно злато през тези ранни седмици след раждането.

Съставки:

  • 1 органично, свободно отглеждано пиле
  • Допълнителни 2-4 паунда пилешки кости като вратове, гръб и крака (по избор)
  • 8 чаши филтрирана вода
  • 4 стръка био целина
  • 4 големи моркова
  • Пунш магданоз (нарязан)
  • 1 пакет макаронени юфка без глутен (може да използвате и 4 чаши ориз)
  • Мащерка, градински чай, сол и черен пипер

Упътвания:

Печете органично пилес допълващи се подправки и вкусове като мащерка, градински чай и лимон. Издърпайте пилето от костите и го оставете настрана.

Използвайте останалите кости, за да направите своя бульон. Можете също да добавите пилешки вратове, гърбове, бутчета и/или стъпала задобавен желатин и подхранване. Сложете в тенджера и добавете осем чаши филтрирана вода. Оставете да заври и отстранете всички остатъци. Сложете горелката на ниско ниво и покрийте тенджерата. Гответе до 24 часа за максимално хранене.Ето видео демонстрация.

След като бульонът е готов, отстранете костите и добавете свареното пиле, заедно с четири стръка целина, четири моркова, един лук, вашите подправки и сол и черен пипер. Накрая добавете един пакет безглутенови юфка и гответе още 15 минути. Завършете с връзка пресен магданоз в гореща купа.

Рецепта за паста Pesto Pistachio от Mama Natural

Ястия за нови майки #9: Паста с песто от шам фъстък

Вижте товалесно ястие с паста, което е чудесно за нови майки. Съдържа суров чесън, който е чудесен за повишаване на имунитета, както и добър протеин от висококачествено сирене и ядки.

Десерт!

С какво можете да съчетаете ястията си за нови майки? Е, какво ще кажете за питателен десерт?! Опитайте едно от тези.

Шоколадов чиа пудинг– Високо съдържание на антиоксиданти, фибри и омега 3 за изцеление на майката и дава тласък на ендорфина!

Здрави Gummy Men– Тази рецепта използва любимата ми съставка за лечение на червата –желатин!

Бисквитки за кърмене– Вкусно и чудесно за увеличаване на количеството мляко.

Напитки!

Страхотно е да имаш и вкусни и питателни напитки! Опитайте тези.

Леден чай от червени малинови листа

Направете двойна порция RRL чай и след това я изсипете върху лед, ням!Чай от листа от червена малинавсе още е страхотно след раждането на бебето. Може да намали продължителността на следродилното кървене и да намали след болките, като същевременно помага на матката да се върне към нормалния си размер.

Чай от хибискус и шипка

Шипките са един от най-добрите източници на витамин С наоколо и също така повишават имунната функция и кръвообращението. Хибискусът е с високо съдържание на антиоксиданти, има страхотен вкус и утолява жаждата ви.

Можеш да купиш чай от хибискус и шипка вече смесени или можете да направите сами от сухи или свежи цветя.

  • 1 чаша цвете от хибискус
  • 3 супени лъжици шипки

Смесете билките в непрозрачен стъклен буркан и добавете 1 супена лъжица. чаена смес на една чаша вода. Кипнете за 10 минути и прецедете чаените листа. Добавете чаена лъжичка или две суров мед.

Кваас от цвекло

Квасът от цвекло е традиционен руски тоник, който поддържа здравето на черния дроб, жлъчния мехур и храносмилането. Богат на витамини, минерали и пробиотици, квасът от цвекло е чудесен комплимент към ястията ви за новите майки. Има земен, солен и остър вкус, с който може да се наложи да свикнете, но тази рецепта добавя портокалов сок, за да го подслади.

Съставки

  • 6 средни органично цвекло, изтъркани и грубо нарязани
  • 2 инча джинджифил, настърган
  • 2 ч.л. морска сол в 2 литра вода
  • 1 органичен портокал, изцеден със сок и кора, за втората ферментация

Оборудване

1/2 галон зидарски буркан

Упътвания:

Изтъркайте цвеклото. Отрежете върховете и опашките, но оставете корите.

Нарежете цвеклото на 1/2-инчови кубчета. Не ги нарязвайте.

Поставете цвеклото в чистия 1/2 галон буркан. Добавете джинджифил и солена вода, за да напълните буркана. Покрийте с филтър за кафе и гумена лента.

Оставете буркана да престои на стайна температура.

Вкусвайте течността веднъж на ден, за да проверите за готовност. Спрете да ферментирате, когато вкусът е правилен. Може да отнеме 2-5 дни. Добавете портокаловата кора и сока, а сега затворете плътно буркана и оставете за още 2-5 дни.

Прецедете цвеклото и прехвърлете кваса в хладилника.

Най-добрите ястия за нови майки

Приготвянето на ястия за новите майки е толкова важно! Тя трябва да възстанови запасите си от хранителни вещества, особено ако кърми, тъй като ще има нужда от дори повече калории на ден, отколкото когато е била бременна. Независимо дали готвите за вашия фризер или за нова приятелка на майка, изберете храни, които са от висококачествени източници и органично отгледани, ако е възможно, за оптимална хранителна стойност.

Ами ти?

Надявам се тази публикация да ви даде някои добри идеи и ще се радвам да чуя вашите мисли.

Какви са вашите предпочитани ястия за новите майки? Какви храни обичате да ядете след раждането? Споделете с нас!

Интересни Статии